elinevaelisabetnilsson

Alla stora och (mindre stora konstnärer med för den delen) kommer någon gång att gå på en mina och misslyckas med någonting. I dag gick jag på en sådan med mina hamburgerbröd.

Jag vet inte var jag ska börja. Jag är inte ens säker på vart exakt det gick fel. Men jag bytte ut lite av mjölet mot dinkelmjöl, och enligt receptet så skulle det inte var några problem.
När jag hade fått i alla ingredienser i bunken och skulle börja få ihop det till en deg, så gick det bara inte. Det var som degen var övermättad och den delade upp sig i små klumpar. Jag knådade och knådade och den blev lite bättre. Efter att den hade jäst så såg den ännu lite bättre ut.
Men nu kom de riktiga problemen, Det gick inte att arbeta med degen, det var omöjligt att få den att se ut som hamburgerbröd! Enligt receptet skulle man få ut 16, jag fick ut 8. Och då var de små och knöliga och oregelbundna. Det gick inte att forma dem. När de kom ur ugnen så såg de ut som en blandning av scones, grahamsbullar och nåt annat. Men det sakade ganska gått. Men de går inte att använda som hamburgerbröd.