elinevaelisabetnilsson

Jag tänkte jag skulle visa er min vackra och egenkomponerade 25 års tårta :)
Jag bakade bottnar och rörde ihop fyllningar och frosting från grunden.
Och det blev superbra.

Så här gick det till:



Först så bakade jag bottnarna till mina två tårtor.
Jag hittade ett jättebra recept som man inte kan misslyckas med.
Detta gjorde jag på fredagen.



Sen på lördagen började jag komponera ihop hela skapelsen.
Jag gjorde en chokladcremé som jag täckte lager nummer ett med. Sen lag jag på botten nummer två.
Jag fick justera bottnarnas storlek så de skulle passa perfekt :)



Sen svängde jag ihop vispad grädde med hallon.



Och beredde på det på botten nummer två. Mumms mumms :)



Här sitter jag med mina två favoritverktyg. Min nyinköpta spatel och en pappas pannkasvändare. Dessa är oumbärliga när det gäller kvalitetsbakning! Snacka om att jag njuter :).
Ni kan förstå att jag var i himmelriket denna dag :) Jag älskar ju att baka!



Sen la jag på botten nummer tre. Visst blir den hög och fin.
Och den var riktigt stabil! Inte alls som köpta bottnar som blir sladdiga och dana.



Sen gick jag på att tillverka frostingen till tårtan. Det blev en frosting gjord på mascarpone, vispgrädde och florsocker. Och självklart rosa karamellfärg.
Den var superlätt att göra och blev fast och bra på tårtan och så var den jättegod :)



Första spateln går på.



Sen satt ett enormt perfektionsarbete igång. Jag bredde och fixade och donade.
Den skulle bli så fin som det bara gick. Och jag tycker faktiskt att jag lyckades :)

'

Här har ni den ena. Den är som på när att bli klar.



Tårtan in action :)



Jag vill bara meddela att alla som ville blev gifta :) Jag blev det såklart :P

Summa summarum så blev den riktigt lyckad! Den var snygg och riktigt god! Och den smakade faktiskt ännu bättre dagen efter.

Betyget blir: Top notch :)